食品加工污水处理设备技术方案比选

一、食品加工污水重点污染物分类

本废水主要的污染物有三类，第一类为悬浮物SS，第二类为有机污染物COD和

BOD5，第三类为N和P。

二、几种污染物的去除机理及办法分别简述如下：

食品加工污水处理设备技术方案比选

1、SS的去除

SS即悬浮物，水质分析中把固体物质分为两部分，能透过滤膜或滤纸的则称溶解固体（DS）；不能透过者则称为悬浮固体或悬浮物（SS），两者合称为总固体（TS）。污水中的SS去除主要靠沉淀作用。污水中大颗粒的无机及有机颗粒靠自然沉淀就可去除，小粒径的有机颗粒靠微生物的降解作用去除，而小粒径的无机颗粒（包括大小在胶体和亚胶体范围内的无机颗粒）则要靠活性污泥絮体的吸附、网捕作用，与活性污泥絮体同时沉淀并被去除。

污水中的悬浮物的浓度不仅仅只涉及到出水的SS指标，而且与出水中的BOD5、COD、NH3-N和PO4-P浓度也密切相关。这是因为组成出水悬浮物的主要是活性污泥絮体，其本身的有机成分就很高，当采用生物除磷脱氮时，其本身吸附的磷也较高。因此，当出水SS高时，出水中COD、BOD5、N、P浓度也随之升高。所以控制污水处理站出水的SS指标是基本的，也是很重要的。

2、COD和BOD5的去除

污水中有机污染物可分为可生物降解有机物、不可生物降解有机物两大类。可生物降解有机物又可分为溶解性可生物降解有机物、悬浮性可生物降解有机物两类；不可生物降解有机物又可分为溶解性不可生物降解有机物、悬浮性不可生物降解有机物两类。对可生物降解有机物的生化去除方法主要有厌氧处理和好氧处理两大类。厌氧处理是通过厌氧菌在厌氧的条件下对污水中的有机物进行水解酸化处理、最后在甲烷菌的作用下转化为CH4和CO2；好氧处理是通过好氧菌在好氧的条件下通过细菌的呼吸代谢将污水中的有机物转化生成CO2和H2O。对悬浮性不可生物降解有机物的去除主要是靠微生物的吸附作用，活性细菌对污水中的有机颗粒和胶体有很强的吸附能力，然后通过泥水分离将污水中的有机物去除。对溶解性不可生物降解有机物采用生化方法不能将其从污水中去除。

BOD5即五日生化需氧量。当采用厌氧生物处理时，厌氧菌在厌氧条件下将污水中的有机物转化为CO2和CH4，即可去除污水中的BOD5，一般来说，单纯采用厌氧处理，很难将BOD5降到20mg/L；当采用好氧生物处理时，好氧微生物将污水中一部分有机物合成为新的细胞，将另一部分有机物进行分解代谢以便获得细胞合成所需的能量，其最终产物是CO2和H2O等稳定物质，采用好氧生物处理可以使处理后污水中的残余BOD5浓度降的很低，当好氧污泥负荷≤0.3kgBOD5/kgMLSS·d时，就能达到BOD5≤20mg/L。

COD即化学需氧量，COD的去除率取决于原污水的可生化性，它与污水的组成有关。对于主要以生活污水及其成分与生活污水相近的加工工业污水组成的污水，这些污水的BOD5/COD比值往往接近0.5，甚至大于0.5，其污水的可生化性较好，出水中COD值可控制在较低的水平。二级活性污泥法的处理效率高，但常规二级处理工艺仅能有效去除BOD5、COD和SS，而仅从剩余污泥中排除氮和磷，因此对氮和磷的去除是有一定限度的，氮的去除率约为10～20%，磷的去除约为12～19%，达不到本工程对氮和磷去除率的要求。因此，必须采用污水脱氮除磷工艺。

        三、污水处理方案选择

根据我公司在同类废水处理工程的经验分析，该类废水的SS、COD浓度高，出水水质要求较高，食品加工污水处理设备采用ABR+水解酸化+接触氧化+MBR工艺对废水进行处理。